双椒烧豆腐
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鞘琳镣闷吠
豆腐是很家常、很好吃、很营养的食材，烧豆腐、炖豆腐、煎豆腐都好吃。豆腐：2元青红椒：0.5元葱、香菜：0.1元合计：2.6元
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
青椒
1个
红椒
1个
葱
适量
香菜
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
热开水
适量
步骤
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1. 豆腐切成1厘米厚的一块，青红椒切碎； -
2. 煎锅下油烧热，摆入豆腐煎；
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3. 煎至一边黄金后翻至别一边煎；
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4. 葱、香菜切碎，双椒准备好；
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5. 锅中再下油，爆香双椒；
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6. 倒下热水煮沸；
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7. 倒下煎好的豆腐，淋入酱油，焖煮2分钟至基本收汁，出锅前撒入葱、香菜即可。
小贴士
葱、香菜一定要出锅前放，不能一起放下焖煮，以免失去香味。