双菇烧豆腐
5.8万热度
56收藏
收藏
|
醉江南倦客傲凝
双菇乃香菇、杏鲍菇也，豆腐乃豆腐泡也，用红烧的方式做这道菜，素菜吃出肉味，非常下饭、非常抢手。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2个
鲜香菇
100克
豆腐泡
150克
植物油
适量
盐
少许
生抽
一大勺
老抽
一勺
蚝油
一大勺
白糖
一勺
葱
适量
清水
适量
步骤
-
1. 准备材料； -
2. 杏鲍菇洗净，切滚刀块；
-
3. 鲜香菇洗净，切掉根部的末端，一个切2半；
-
4. 炒锅放少许的有，放入葱花炒出香味；
-
5. 放入香菇、杏鲍菇翻炒；
-
6. 放入豆腐泡翻炒；
-
7. 所有的调料全部调在碗里，搅拌至糖融化；
-
8. 待双菇炒出水分时，倒入调料汁，加入适量的清水，大火烧开后，小火炖15分钟；
-
9. 待汤汁收至浓稠时，根据口味确定是否放盐，我没有放盐，感觉调料汁的咸度正合适；盛出即可。
小贴士
所有的调料先集中在碗里，比较方便，水量可根据自己的喜好添加。
相关菜谱
-
香菇烧豆腐
陨队矩接某9万热度141收藏 -
菌菇烧豆腐
钭震博筹8.8万热度97收藏 -
香菇烧豆腐
斗勤烦每挠7.7万热度96收藏 -
香菇烧豆腐
梨落9.2万热度775收藏 -
独家#金针菇烧豆腐 鲜嫩爽滑的小白快手菜
咖啡斩之碎梦喟12.5万热度16收藏 -
茶树菇烧豆腐
弹指情弦扣8.7万热度13收藏 -
金针菇烧豆腐
疯疯癫癫只为你8.7万热度97收藏 -
杏鲍菇烧豆腐,好吃不长肉，不拌不煎也不炖,做法简单全家人都爱吃
蘭平狗狗oo15.9万热度1.2万收藏