蚝油西芹
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爱卖萌penalty
这道菜西芹爽脆，豆腐干劲道，是一道健康菜、快手菜，特别适合我们忙碌的日常生活。
时间: 10分钟内
食材
西芹
200g
豆腐干
150g
黑木耳
10朵
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆腐干洗净切片。 -
2. 西芹洗净切斜片。
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3. 木耳洗净撕成小朵。
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4. 锅中水烧开，加少许盐和油，倒入西芹和木耳，焯水1分钟，捞起沥水。
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5. 锅中油烧热，倒入豆腐干，快速翻炒1分钟。
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6. 西芹和木耳也倒入锅中，加1勺蚝油，翻炒均匀，装盘。
小贴士
豆腐干在油锅中翻炒后更劲道。