三色小菜
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冷月
胡萝卜荷兰人把它列为“国菜”之一，胡萝卜所含的营养素很全面。包菜是钾的良好来源，还有丰富的维生素c和维生素u。黑木耳口感细滑，是一种营养丰富的菌类。这三种食材一起炒，色香味俱全很开胃。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
150g
包菜
150g
黑木耳
80g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，包菜、胡萝卜、黑木耳，蒜 -
2. 把包菜洗干净撕成小块、黑木耳泡发洗干净撕成小块、胡萝卜削皮用料理刀切花型，蒜切末待用
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3. 锅内放适量油，把蒜末爆香
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4. 放入胡萝卜翻炒一两分钟
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5. 倒入包菜炒软
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6. 最后把黑木耳放进锅里爆炒，加如适量的盐调味。
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7. 起锅~
小贴士
先下胡萝卜，因为这个比较难炒熟。不用焯水，免得流失营养成份。包菜手撕的不规则还漂亮。
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