三色韭菜苔
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梨子Nicole-
韭菜苔是韭菜中比较硬挺的，上面一般顶着韭菜花，小时候院子里的韭菜中就有这种韭菜苔，现在在菜市场看到，就心血来潮买来，配上红色的台湾烤肠和金黄的鸡蛋，好看又好吃呢
时间: 10分钟内
食材
韭菜苔
550g
鸡蛋
2个
台湾烤肠
100g
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 韭菜苔切成小段 -
2. 台湾烤肠切成细条
-
3. 鸡蛋打散
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4. 锅里热油，先把台湾烤肠下入油锅煸炒一下
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5. 再把韭菜苔放入锅里一起煸炒
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6. 最后把打散的鸡蛋倒入锅里，搅散成蛋花状一起翻炒，出锅前加入盐，味精调味即可
小贴士
鸡蛋其实也可以事先炒好再放入锅里一起炒，我觉得有些麻烦，就直接倒进去搅散了，其实也还是不错的。
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