醋溜红葱头
10.6万热度
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在淖钒炊腥
洋葱的不同烹调法：其中红洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉；白洋葱水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮；黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
红葱头
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 红葱头去皮 -
2. 对半切开，切丝。
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3. 锅中放油，放入才、红葱丝。
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4. 放入醋。
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5. 放入盐。
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6. 翻炒均匀即可。
小贴士
这时炒出的葱头略带辣味，但是也甜。