红葱头炒蛋
12.1万热度
172收藏
收藏
|
褐次话安接
很简单很简单的一道家常菜，却是我们家妈妈的特色菜哦！我们喜欢用香葱来炒鸡蛋，我妈妈却很特别的喜欢用红葱头来炒蛋，她总是说：“这样炒的蛋才香，红葱头比香葱炒的好吃多了！”不知道是真的好吃，还是妈妈说多了，我儿子和我都喜欢吃妈妈炒的这一道红葱头炒蛋，也许是因为里面有许许多多妈妈的爱在里面，吃起来真的是很香很好吃！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
红葱头
10个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 红葱头去皮切碎。 -
2. 打入3个土鸡蛋。
-
3. 加入一点盐。
-
4. 搅拌均匀。
-
5. 锅内放入足够的油，烧热。
-
6. 倒入搅拌好的鸡蛋液。
-
7. 小心转动锅，让蛋液沿着锅四周转一圈，摊成大的鸡蛋饼状。
-
8. 中火煎至两面金黄。
-
9. 取出装盘即可。
小贴士
炒鸡蛋不能用大火，火太大鸡蛋炒出来就会老了，口感不好吃。