三杯鱿鱼圈
8.1万热度
775收藏
收藏
|
YYcon_
三杯其实不一定指是装得满满的三杯配料，只是有三种配料煮成的美食。三杯鸡引发的就是这碟三杯鱿鱼圈，同样的三种配料：酒、糖、油混合煮出来的依然野味。把汁慢慢煮干，类似有点干煸，吃起来特别香口。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
300g
油
适量
酒
适量
豉油
适量
步骤
-
1. 鱿鱼去除表皮洗净备用 -
2. 沿着鱿鱼的写成一圈圈备用
-
3. 爆香蒜头及姜
-
4. 倒入鱿鱼圈爆炒
-
5. 加入适量的酒、油、豉油小火焖
-
6. 焖至收汁，加入少量的青红椒。
-
7. 大人小孩都爱的鱿鱼圈！
小贴士
鱿鱼是冰冻过的，爆炒时会出大量的水份，可以先飞水出焖。
-
这道菜的其他做法
-
三杯鱿鱼：适合下酒的鱿鱼做法
11收藏8.9万热度 -
三杯中卷/三杯鱿鱼
32收藏6.7万热度 -
三杯鱿鱼卷（略失败）●﹏●
153收藏1.1万热度 -
三色鱿鱼圈
141收藏1.4万热度 -
三杯鱿鱼
95收藏2.8万热度