三杯鱿鱼
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很简单的一道家常菜，喜欢的亲们可以试试哦，味道很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
300g
料酒
适量
香油
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鱿鱼去皮，将鱿鱼放入碗中，加清水没过，加入一小杯醋，稍微搅匀，放置三分钟，取出，用刀在鱿鱼表面划个十字，然后沿十字边撕开，就可以完整的去皮了 -
2. 切花刀
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3. 加入适量盐，料酒，酱油，腌制20分钟
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4. 料酒（我用的是黄酒），香油，酱油，白糖适量，调成碗汁
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5. 热油，加入姜蒜爆香
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6. 倒入碗汁煮开，将腌制好的鱿鱼倒入锅内
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7. 翻炒至起卷发白，倒出，盛盘（鱿鱼熟的很快）
小贴士
可以撒上点香菜末，既好看又有食欲哦~~
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