五香烤鱿鱼圈
9.1万热度
12收藏
收藏
|
橙迪顿拼钥
鱿鱼是我儿子的大爱，家里没有烤箱前，主要是爆炒韩式鱿鱼和下火锅；败了台小烤箱后，就又多种口味了，烤鱿鱼~`~
周末去超市看到鱿鱼在搞特价，才3.98元/斤，真是从未有过的便宜啊，以前最便宜的也是8元左右/斤，货不多，就买了三条回来；哈哈，于是就尝试做了五香烤鱿鱼圈，吃时沾点番茄酱，味道棒极了~~~
周末去超市看到鱿鱼在搞特价，才3.98元/斤，真是从未有过的便宜啊，以前最便宜的也是8元左右/斤，货不多，就买了三条回来；哈哈，于是就尝试做了五香烤鱿鱼圈，吃时沾点番茄酱，味道棒极了~~~
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
3条
鸡蛋
1个
食盐
2勺
料酒
适量
淀粉
适量
五香粉
半勺
孜然粉
少许
面包糠
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
半勺
步骤
-
1. 准备好所有食材 -
2. 新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
-
3. 将鱿鱼圈放入碟中，放2小勺食盐
-
4. 再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
-
5. 用筷子拌匀腌制1个小时左右
-
6. 腌好后加入适量淀粉拌匀
-
7. 此时另取盘子倒入适量面包糠，再撒入少许孜然粉拌匀
-
8. 拣一个鱿鱼圈， 沾满蛋液后取出
-
9. 迅速放入面包糠中，滚一圈使之均匀沾上面包糠
小贴士
1、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点更好吃
2、烤制时间：各家烤箱不同，提供的仅能参考
3、第一次做忽略了烤盘的容量，鱿鱼量有点多；如果分两盘烤，外形会漂亮
2、烤制时间：各家烤箱不同，提供的仅能参考
3、第一次做忽略了烤盘的容量，鱿鱼量有点多；如果分两盘烤，外形会漂亮