花样烤鱿鱼圈
3.1万热度
122收藏
收藏
|
前手缆谂媒
从来只被油炸和烧烤的鱿鱼圈大叔此次也要小文艺一回
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼筒
250克
豆角
5条
鸡蛋
1个
椰子油
适量
盐
1小勺
灯笼椒
1片
辣椒粉
1小撮
百里香
适量
胡椒粉
适量
料酒
1杯
白砂糖
适量
生粉
适量
中筋面粉
1/2杯
沙姜
适量
酱油
适量
香茅
1小撮
欧芹
1小撮
花生油
适量
步骤
-
1. 鱿鱼筒切成圈圈，或者直接买鱿鱼圈 -
2. 豆角切段，清洗
-
3. 豆角切粒，长度尽量一致，沥干水分备用
-
4. 腌制鱿鱼圈，沙姜切碎，花生油，酱油，盐，胡椒粉，百里香，香茅，糖，料酒，生粉搅拌均匀腌制1小时以上
-
5. 准备好全蛋液和面粉
-
6. 把鱿鱼圈裹一层全蛋液
-
7. 再裹一层面粉
-
8. 摆碟，此时烤箱预热200度上下火
-
9. 在鱿鱼圈里填满豆角粒
-
10. 切口朝上如图
-
11. 灯笼椒分别切碎和切丝
-
12. 再盆里倒入适量椰子油，其他油也可以，用于迅速提高温度
-
13. 摆上辣椒碎和片
-
14. 放入预热好的烤箱里200度上下火10分钟，最后阶段视情况加温加时间
-
15. 最后，淋上椰子油增加色泽，撒上辣椒粉，欧芹碎，胡椒粉等香料
-
16. 用勺子挖着吃吧
小贴士
这样子烤出来，豆角和鱿鱼圈都是爽爽的口感，淋上烧汁味道更是一流
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度