菠菜木耳煎饼
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酷酷的披萨
做了西葫芦鸡蛋煎饼后，发现我家恺恺很喜欢吃，像平时不吃的青菜做成煎饼，他也爱吃了。于是我想平时他不吃的菠菜，我做成煎饼，他也会吃的吧，没想到烙了之后他真的吃呢，算是没白辛苦。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
50g
鸡蛋
2个
面粉
100g
胡萝卜
40g
木耳
40g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜拿水焯一下，焯去草酸。 -
2. 焯好的菠菜切碎，木耳泡发后切丁，胡萝卜切丝。
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3. 鸡蛋加面粉。
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4. 加适量水和成面糊。
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5. 加入面粉、鸡蛋和好的面糊，,加盐、鸡精、五香面。
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6. 搅拌均匀。
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7. 电饼铛预热后，刷少量玉米油，放入面糊，用铲子摊平。
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8. 一会翻一下个。
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9. 两面都发黄后取出切一下，装盘。
小贴士
虽然是两面的电饼铛，可是还是下面加热快，翻个会使饼受热均匀。