菠菜木耳炒鸡蛋
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没有腹肌program
【菠菜木耳炒鸡蛋】只是比【菠菜炒鸡蛋】多了一点点木耳，然而就显得没那么的单调了，还增加了一部分营养，口感也不错的。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
400g
鸡蛋
3个
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 菠菜，去根洗净，切大段。 -
2. 水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。
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3. 干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。
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4. 木耳也焯下水，沥干。
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5. 葱花准备好
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6. 蒜碎准备好
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7. 鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除醒味。
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8. 炒熟鸡蛋，出锅备用。
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9. 热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。
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10. 然后倒入木耳翻炒一下
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11. 再倒入菠菜翻炒一下
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12. 最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。
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13. 【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦！
小贴士
菠菜一定要焯焯水，还要加点盐，用来去掉菠菜中对身体不好的草酸。