韭菜木耳炒鸡蛋
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旋转得小骆驼
韭菜黑木耳炒鸡蛋,鲜美营养,老少皆宜,全家人都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
200g
鸡蛋
3个
水发木耳
100g
植物油
15茶勺
盐
1茶勺
小米椒
1个
白糖
1g
步骤
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1. 主料：韭菜、木耳、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、白糖 -
2. 韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
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3. 木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀
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4. 热锅凉油，油热7成下鸡蛋液
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5. 煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起
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6. 再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味
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7. ，加木耳翻炒均匀出香味
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8. 加韭菜翻炒均匀
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9. 加盐翻炒均匀
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10. 加鸡蛋
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
韭菜和鸡蛋都是很鲜的调味品，不用加鸡精味精了，不可久炒
要是喜欢卖相，可以把韭菜叶分开最后加一起翻炒
要是喜欢卖相，可以把韭菜叶分开最后加一起翻炒