韭菜木耳炒鹅蛋
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叭赘窒浩至
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用，韭菜木耳炒鹅蛋，味道清香，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
木耳
25g
鹅蛋
1个
韭菜
450g
食用油
25g
盐
4g
步骤
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1. 食材：木耳、韭菜、鹅蛋。 -
2. 鹅蛋打入碗里。
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3. 用筷子，打散、打匀。
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4. 韭菜择洗干净。
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5. 切成段。
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6. 木耳放入清水里充分泡发。
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7. 泡发好的木耳择洗干净，撕成大块。
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8. 锅烧热，放入油烧热，放入鹅蛋翻炒至凝固。
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9. 放入木耳、韭菜，用大火速炒。
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10. 同时放盐速炒。
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11. 韭菜炒至变色即可。
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12. 出锅装盘即可食用。
小贴士
用大火速炒至韭菜变色即可。