菠菜是这个季节常吃的蔬菜，经常买上一些，拿来或炒或拌。今天搭配木耳做了这份香蒜油拌菠菜木耳，鲜香可口，味道很不错的家常菜。而且，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。