蕨菜炒肉
6.9万热度
75收藏
收藏
|
染墨丶若流云英华
北方的这个时候正式野菜大量上市的时候，今天去市场就买了点蕨菜回来做菜吃。蕨菜有润肠排毒的功效，多吃些野菜对身体好哦。
时间: 10-30分钟
食材
蕨菜
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 蕨菜洗净焯水 -
2. 焯好的蕨菜捞出过凉水，沥干水分备用
-
3. 猪肉切条，葱蒜切末
-
4. 热油锅，放入猪肉翻炒出油脂
-
5. 放入葱花炒香
-
6. 放入蕨菜翻炒
-
7. 放入适量的花椒粉炒匀
-
8. 倒入酱油翻炒
-
9. 放一小勺白糖炒匀
-
10. 再放入适量是盐翻炒均匀
-
11. 放入蒜末翻炒
-
12. 最后放入味精调味即可
小贴士
新鲜的蕨菜要焯熟，凉水泡15分左右去除苦涩味
-
这道菜的其他做法
-
蕨菜炒肉
198收藏2.3万热度 -
咸蕨菜炒肉
775收藏6.5万热度 -
蕨菜炒肉
711收藏8.4万热度 -
【手工美食】干蕨菜炒肉丝
776收藏10万热度 -
水蕨菜炒肉丝
7收藏6.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
蕨菜炒肉
精致时光_1.8万热度160收藏 -
野生蕨菜炒肉丝
姆潭蚊负鼻1.8万热度139收藏 -
干蕨菜炒肉丝
闯红灯3.8万热度95收藏 -
蕨菜炒肉丝
姆潭蚊负鼻5.9万热度107收藏 -
干蕨菜炒肉丝
小星宇同学7.7万热度73收藏 -
砖家说【蕨菜炒肉丝】吃了会致癌
大河女巢峁塞6.8万热度39收藏 -
懒人佛系快手菜-蕨菜炒肉
笛号踪峙绽6.7万热度29收藏 -
新鲜蕨菜炒肉
书柳欧买嘎丝12.4万热度12收藏