杂炒孜然鸡丝
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不正常人類栤絆
鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
150g
洋葱
50g
青椒
50g
杏胞菇
50g
小甜肠
40g
食用油
适量
料酒
1小勺
蛋白
1个
胡椒粉
1小勺
盐
适量
蚝油
1勺
孜然粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。 -
2. 洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
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3. 锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
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4. 另起锅，放入洋葱翻炒。
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5. 当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
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6. 加盐、蚝油、孜然粉调味。
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7. 加少量鸡精出锅装盘。
小贴士
蚝油起提鲜作用，带有咸味，放盐时请酌量。