黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼
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希望shabby
这几天对蔬菜饼情有独钟，也是真的好吃，既简单又营养。今天中午做的黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼，简直太美味了。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200g
玉米面
50g
小米面
50g
面粉
150g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
大葱
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，擦成丝，葱切成碎。 -
2. 放入盆中，放入盐，放入3个鸡蛋，搅拌均匀。
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3. 放入50克的玉米面快速搅拌均匀。
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4. 再放入50克的小米面搅拌均匀。
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5. 再接着放入150克的面粉，迅速搅拌，这时面糊会有些稠了，加入一点点水调开。
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6. 面糊成流动状。
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7. 电饼铛预热，放入油，用刷子刷匀。
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8. 热锅放入面糊（这些食材是两张饼的量）。
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9. 用刮铲摊平面糊。
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10. 铺满整个饼铛，这样厚度刚刚好。
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11. 待3,4分钟后，饼就成型了，反面。
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12. 继续烤制3,4分钟，就可以出锅了。
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13. 将饼切成自己喜欢的形状，开吃。
小贴士
家人有不喜欢吃粗粮的，建议做成这种杂粮饼，肯定喜欢。我们家就是个例子。很简单，很美味，很营养。