黄瓜丝炒鸡蛋
3.5万热度
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一两cite
图便宜在超市里买回来的大量黄瓜，结果放在冰箱里都快缺少水分了，想着得趁它还算新鲜的时候赶快消灭掉。我不喜欢不新鲜的蔬菜。所以今天就伴着鸡蛋一起出镜啦，呵呵。尝尝，还算不错。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香葱
1根
洋葱
少许
生抽
适量
香油
2滴
步骤
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1. 黄瓜切丝，洋葱香葱切粒，鸡蛋打撒 -
2. 热锅里爆香香葱粒
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3. 放入鸡蛋炒散后盛起
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4. 锅内重新放油，爆香洋葱粒
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5. 放入黄瓜丝翻炒
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6. 放食盐调味
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7. 加一点生抽
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8. 翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋
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9. 翻炒均匀后滴上一两滴香油出锅
小贴士
用爆香的香葱油炒鸡蛋，味道里含有香葱油的滋味，是鸡蛋吃起来会更香。