鸡刨豆腐
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落寞persistence
鸡刨豆腐很家常的一道菜，也很适合小宝贝吃，这一盘子，千烨吃了一多半，多吃点豆腐很不错的，并且里面加了鸡蛋，动植物蛋白都有了，营养更全面。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
350g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 将豆腐用叉子压碎。
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3. 葱切葱末，鸡蛋打散。
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4. 锅内放油烧热，加一半的葱末炒出香味。
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5. 加入豆腐翻炒，如果太干可加少许水。
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6. 翻炒两分钟，加入鸡蛋液，继续翻炒。
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7. 炒至鸡蛋熟透，加盐调味。
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8. 将另一半葱花放入调匀即可。
小贴士
炒豆腐时如果太干，可以加少许水。