三丝韭菜
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炒三丝是一道美味可口的地方名肴,简直就是下饭神器
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
香菇
适量
猪肉
200g
步骤
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1. 香菇泡发切丝 -
2. 鸡蛋摊成蛋皮切丝
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3. 炒锅放油，香菇爆香
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4. 将爆好的香菇盛出
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5. 炒锅放油，加入猪肉丝炒熟
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6. 将肉丝盛出待用
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7. 韭菜切段
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8. 炒锅放油，到入韭菜炒熟
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9. 加入肉丝，香菇丝，蛋丝炒匀，加盐调味即可
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10. 装盘食用
小贴士
韭菜是很容易熟的蔬菜，要注意火候，不能炒太久，如果炒太久的话口感不会太好。
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