韭菜鸭蛋
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姑季盒重黑
韭菜炒鸭蛋,简单又美味的营养家常小炒
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
400g
鸭蛋
2个
橄榄油
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 食材：韭菜和鸭蛋。 -
2. 将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。
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3. 将鸭蛋打入碗中。
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4. 倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
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5. 热油锅。
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6. 倒入蛋液。
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7. 煎成双面金黄，切丝。
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8. 原锅，热油，放入韭菜。
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9. 倒入适量的鱼露。
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10. 快速煸炒几下，即可关火。
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11. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
鸭蛋加入鱼露，更加提鲜美味。