韭菜鸡蛋饼
1万热度
114收藏
收藏
|
心事stillness
韭菜鸡蛋饼做起来既简单又方便。这儿我简单介绍韭菜的独特香味是硫化合物,有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力;还能降低血脂及扩张血脉。女性,常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果;韭菜还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动。韭菜散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能,还有更多功效呢。
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
鸡蛋
1个
韭菜
10根
盐
1小勺
孜然粉
1/2小勺
鸡精
1/2小勺
步骤
-
1. 将韭菜洗净,切碎。
-
2. 面粉、韭菜、盐、鸡精放入碗中。
-
3. 接着加入适量的水和孜然粉,调成糊状。
-
4. 不沾平底锅内放一些油,加热后,倒入面糊,用木铲摊成圆薄饼。
-
5. 煎成一面发黄后,翻个面,在上面磕入一个鸡蛋。
-
6. 同样,将鸡蛋液刮满整个面饼。
-
7. 翻个身,使蛋液有点发黄。最后,已煎成两面金黄色和带一点点焦色,就OK啦。
小贴士
1.做这类饼,一定要根据个人喜欢口味,放些带有香味调料。比如:油咖喱、黑胡椒、孜然粉等。
2.面饼中间可以涂点酱料。比如:番茄沙司、甜面酱等。
3.面饼尽可能越薄越好啦,有点焦比较香呢。
2.面饼中间可以涂点酱料。比如:番茄沙司、甜面酱等。
3.面饼尽可能越薄越好啦,有点焦比较香呢。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度