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韭菜鸡蛋饼
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万磁王uproar
在我们这儿,处处可以看到韭菜鸡蛋饼。以前的价格呢,是1元,后来面啊油啊,涨价了,从1元卖到1.5元了。当然火腿肠不算。
上班的朋友还有小朋友们都喜欢买的吃,好吃不贵。而且非常的香,推荐你一试。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
面粉
40g
40g
1g
韭菜
少许
榨菜
少许
甜面酱
少许
步骤
  • 1. 面粉40克,水40克,盐1克搅拌成糊
  • 2. 锅中刷油,下锅摊成饼,
  • 3. 上面放韭菜,韭菜中间放鸡蛋
  • 4. 鸡蛋弄散
  • 5. 倒扣,饼底朝上,将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快,不要犹豫.
  • 6. 再倒扣过来,饼底朝下
  • 7. 上面最好放甜面酱,芝麻酱什么的,我没有,然后撒了一些榨菜末
  • 8. 再放一根火腿肠
  • 9. 乘热卷起即可。
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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