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韭菜鸭蛋水饺的做法
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颤抖clockwise
做饺子的时候做了两种煮法,
小朋友更喜欢水煮的。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
一把
饺子皮
适量
鸭蛋
两个
虾皮
一把
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 所有食材。
  • 2. 鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。
  • 3. 热锅下油,把蛋液倒进,并用筷子不停打散。
  • 4. 把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
  • 5. 韭菜沥干水分后切碎。
  • 6. 把蛋碎,虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里,加适量盐,花生油和酱油调味(因为煎过蛋的锅里油多,便直接放里面了)。
  • 7. 包成自己喜欢的形状。
  • 8. 锅里烧开适量水,水开后把饺子放进,中途添加三次水,煮至熟便可捞起。
小贴士
1.韭菜要提前洗好沥干,否则切的时候水分大。
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