南瓜酒酿羹
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唐_老鸭
非常喜欢南瓜，做面食，炒着吃，炖甜汤，南瓜百合汤，南瓜绿豆汤，南瓜银耳羹，无一不爱。喜欢选用南瓜，尤其是那种粉粉的老南瓜，口感细腻，入口绵甜，就那金灿灿的颜色都足以让人忍不住吃掉它~~南瓜，不仅营养丰富，长期食用具有防病治病的功能。老南瓜富含钙、铁，胡萝卜素。其特殊的营养成分可以增强肌体免疫力，是国际上公认的特效保健蔬菜。南瓜为补血之妙品，女性食用，肌肤丰美，可以起到美容的作用。那天不知怎么了，想吃酒酿，家里做的酒酿吃完了，没辙买了一盒。白口吃，喉咙感觉有点齁人。冰箱里还有老南瓜，一起炖出来，不仅营养，还挺滋润滴~~
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
140g
酒酿
200ml
冰糖
60g
藕粉
30g
步骤
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1. 准备好南瓜、酒酿、冰糖、藕粉。 -
2. 南瓜去皮。切小块备用。
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3. 南瓜放入小锅中，加入适量冷水，煮10分钟。
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4. 倒入冰糖，煮5分钟。
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5. 南瓜煮至熟烂，倒入酒酿，搅匀。
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6. 藕粉用冷水调匀，倒入南瓜酒酿中；彻底糊化后端离炉火。
小贴士
1、老南瓜营养丰富，嫩南瓜糖分含量高，糖尿病人最好不要吃嫩南瓜。
2、不喜欢太甜的，可以不加冰糖。
3、没有藕粉，用淀粉勾芡也可以。
2、不喜欢太甜的，可以不加冰糖。
3、没有藕粉，用淀粉勾芡也可以。