南瓜酒酿汤圆
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用南瓜做汤底的汤圆让人眼前一亮，色香诱人的二种颜色的汤圆配上金灿灿的汤不仅能勾人味蕾，还能为元宵节的餐桌增添新意和喜气。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
紫薯
100g
糯米粉
150g
豆沙
50g
酒酿
适量
水
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。
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3. 豆沙搓成小球，紫薯压泥。
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4. 紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。
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5. 糯米粉加入适量水揉成面团。
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6. 取适量紫薯面团做成窝状，放入豆沙搓圆。
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7. 取适量糯米团做成窝状，放入豆沙搓圆。
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8. 锅中水开，倒入南瓜泥搅拌均匀。
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9. 下入汤圆。
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10. 待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。
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11. 盛入碗中即可。
小贴士
酒酿最后放，时间煮久了营养会流失。
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