醋溜茄子
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吃五花肉了吗
好吃
时间: 10分钟内
食材
长茄子
2根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
醋
适量
青椒
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 青椒切段 -
2. 大蒜切片
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3. 蒜苗切段
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4. 茄子切片后泡下水捞起
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5. 热锅中放油
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6. 等油烧热后倒入茄子片
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7. 茄子煎软
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8. 倒入青椒和大蒜片炒香再加入适量的盐
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9. 倒入适量的醋翻炒
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10. 倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
茄子一定要泡下水，这样可以去苦味