酸炒土豆椒丝
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愉快shovel
一直对土豆丝长草，却炒不出脆爽的口感来，琢磨了几次，炒出酸甜脆爽的土豆椒丝了，
时间: 10分钟内
食材
土豆
1只
辣椒
3只
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 辣椒，土豆 调料：盐，油，醋 ，糖 -
2. 辣椒切丝，土豆切丝泡水里洗去淀粉，捞起沥干水分
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3. 热油锅下土豆丝翻炒 我做菜一般都尽量少油，但炒土豆丝还是得放够油，并且锅要烧的够热下油，下土豆丝翻炒
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4. 稍微翻炒至土豆丝变色，放适量白醋，糖，盐一起翻炒
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5. 炒至土豆丝断生 放入椒丝一起炒
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6. 椒丝炒变色断生出锅哦
小贴士
土豆切好丝泡水
油稍多点
醋早点放
油稍多点
醋早点放
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