南瓜炖土豆
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颤抖clockwise
教你制作南瓜炖土豆,吃起来特别粉嫩,让人吃了还想吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
清水
适量
猪油
适量
豆瓣酱
适量
花椒面
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 锅烧热放入适量植物油，加入葱丝、姜丝爆出香味。 -
2. 加入土豆丁翻炒均匀。
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3. 加入南瓜丁翻炒均匀。
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4. 加入适量清水。
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5. 加入适量猪油。
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6. 加入适量豆瓣酱。
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7. 加入花椒面。
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8. 加入适量葱花。
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9. 加入蒜末。
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10. 炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。
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11. 加入适量蚝油搅拌均匀即可。
小贴士
这个菜后期比较容易糊，控制好火候和水分。