南瓜炖土豆
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小海梅花疏淡
南瓜炖土豆是东北农村的传统家常菜，夏天南瓜和土豆大量成熟的季节里，经常可以在农家看到这道菜，既简单又营养，南瓜软面香甜，配上大米饭可以吃一碗又一碗。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
半个
土豆
两个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好南瓜和土豆，大葱 -
2. 南瓜切块，葱切段
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3. 土豆也切块
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4. 锅内放入植物油，油热后加入葱花爆炒出香味，加入南瓜和土豆，加入水，水要没过南瓜。
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5. 大火烧开后中火炖20分钟即可装盘
小贴士
如何挑选南瓜：我记得小的时候妈妈去买南瓜都会自己带一个别针，用别针扎南瓜，比较难扎的就是比较甜面好吃的。