蚝油双椒
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spiral任性
小时候妈妈有一个规模不小的菜园子，里面种的菜极全，各式应季的菜几乎都有，（当然只是北方的菜），其中我们最爱吃的就是这甜椒和彩椒，还有一种黄色的彩椒，只是我没有买到呢。妈妈总是加点酱油和盐给我们脆脆的炒来吃，很是下饭，今天我加了蚝油进去，味道依然是妈妈的味道。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
80g
甜椒
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 彩椒及甜椒洗净。 -
2. 去籽切块。
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3. 蚝油 盐及少许生抽调成汁。
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4. 锅中放油加入蒜末炒香。
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5. 放入切好的彩椒及甜椒翻炒一会儿。
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6. 加入事先准备好的料汁。
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7. 大火翻炒一分钟即可。
小贴士
要大火翻炒，时间不宜过长，否则菜品口感不好。