清蒸豆豉鲈鱼
7.5万热度
177收藏
收藏
|
醉酒夢紅顏通边
清蒸豆豉鲈鱼,鲜嫩美味又不腥,烹饪技巧窍门都有,快收藏
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
800克
葱
10克
姜
5克
金针菇
100克
料酒
1勺
豆豉
3勺
步骤
-
1. 新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼腮和内脏清洗干净备用 -
2. 将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来
-
3. 片下来的鱼肉靠鱼肚内侧不要切断切成小条状
-
4. 处理好的鲈鱼摆入盘中
-
5. 均匀的淋上料酒腌制10分钟左右入味
-
6. 金针菇摘除干净洗净沥干水份备用
-
7. 金针菇摆在鲈鱼背上
-
8. 切好葱姜片摆在鲈鱼上放入蒸锅大火蒸十分钟
-
9. 蒸好的鲈鱼取出葱姜片闻起来味道非常不错噢
-
10. 金针菇上面撒上葱花和小红辣椒提味装饰
-
11. 鲈鱼这样吃不失原味营养价值超高
-
12. 这样的大菜也是宴客的必备拿手菜呢
-
13. 美味要和爱的人一起分享噢
-
14. 美酒佳肴我的最爱哦
小贴士
蒸鲈鱼时间不能太久影响口感
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度