虾仁莲藕
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ion颤抖
莲藕口感甜脆,营养丰富,和虾仁一起炒制之后更加鲜嫩美味
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
油
适量
盐
适量
虾仁
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 藕洗净去掉外皮切成丁 -
2. 大蒜切成片
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3. 鲜虾收拾干净
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4. 用厨房纸吸干多余水份，用料酒腌制5分钟
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5. 锅里放适量的油
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6. 油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香
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7. 下入虾仁滑散，下盐适量翻炒至虾仁变色
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8. 放入切好的藕丁大火快速煸炒，放适量的盐和鸡粉出锅即可
小贴士
色彩缤纷，香气浓郁，藕丁脆爽，虾仁鲜嫩有劲，鲜美可口