玉米炖猪蹄儿
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不敢表white
玉米炖猪蹄,2分钟就能学会,一大锅不够吃
时间: 30分钟-1小时
食材
前脚猪蹄
2个
甜玉米棒
2个
盐
适量
海鲜菇
适量
葱
5棵
生姜
少许
香菜叶子
少许
枸杞子
5粒
步骤
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1. 玉米洗干净切小段备用 -
2. 猪蹄切块冲洗干净
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3. 在开水锅里焯水几分钟
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4. 捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫
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5. 排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢
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6. 捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮
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7. 猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止
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8. 放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么
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9. 开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放
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10. 关火洒上葱花装盘
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11. 撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦
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12. 吃之前再臭美一下
小贴士
1、建议最好用电饭煲或压力锅炖猪蹄，比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去好几个过程呢，对于上班族的人来说，是最好的选择
2、配的辅助食材，自己可以随便放入喜欢的
3、调味料也可以根据自己口味喜好选择和适当增减，不喜欢辣味的，可以不放辣椒，喜欢酱油味的，也可以放一些酱油炖
4、后猪脚也可以，但是骨头多
2、配的辅助食材，自己可以随便放入喜欢的
3、调味料也可以根据自己口味喜好选择和适当增减，不喜欢辣味的，可以不放辣椒，喜欢酱油味的，也可以放一些酱油炖
4、后猪脚也可以，但是骨头多
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