猪脚姜
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繁华落尽满心凉植
猪脚姜特别适合在寒冷的冬天吃，来一碗猪脚姜，浓稠的汤汁，软滑的猪脚，糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋，有时候幸福就是这种温暖的感觉！
时间: 1-2小时
食材
猪脚
1只
醋
500ml
姜
200g
鸡蛋
4个
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 猪脚洗净焯水，捞出备用。
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3. 鸡蛋下锅煮熟。
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4. 剥壳待用。
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5. 姜去皮切块，用刀拍扁。
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6. 锅内热油，下姜爆炒。
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7. 加入焯好水的猪脚，反复炒干水份。
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8. 将所有材料放入砂锅中，倒入甜醋，大火煮开转小火，炖煮1.5小时即可。
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9. 成品图。
小贴士
所有的食材，包括煲的，一定要烘干水。