红烧猪尾
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excess宇文
教你做正宗的红烧猪尾,软糯香甜一点都不腻,看着都饿了
时间: 10-30分钟
食材
猪尾巴
1条
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
沙茶
1勺
红糖
2勺
生姜
4片
葱头
2颗
步骤
-
1. 家里人少，所以只做了1条的量 -
2. 先将猪尾巴冷水下锅，过一下水去掉血水
-
3. 把所有的酱料调好
-
4. 把过好水的猪尾巴和酱料放入高压锅，加少量的水
-
5. 高压锅先大火烧开，然后再用中火来烧，大概20分钟就可以了（根据自己做的量还有用的水开定时间哦，高压锅的弊端是看不到汤汁所以要小心点别烧胡了）
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6. 开锅，烫汁收得刚刚好，很粘稠，猪尾巴很软很糯（因为家里有小孩，所以菜都会做得比较软，根据个人喜好来调节时间）
小贴士
无
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