冬菇笋杂炒
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无关痛痒吉
冬菇笋杂炒
时间: 10-30分钟
食材
冬笋
1个
冬菇
100g
腊肉
100g
油
适量
盐
鸡蛋
山药
鸡蛋
上海青
鸡蛋
鸡蛋
鸡蛋
步骤
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1. 冬笋和冬菇片切片焯一下。 -
2. 上海青洗好。
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3. 打撒鸡蛋液下平底锅煎。
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4. 煎成一张薄饼。
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5. 切成鸡蛋丝。
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6. 油锅下青菜炒断生。
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7. 盛出备用。
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8. 下腊肉和山药片炒。
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9. 加焯好的冬笋和冬菇片以及青菜，加盐出锅。
小贴士
青菜炒时间不要太长，损失营养。
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