咖喱鹰嘴豆
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光明磊落
有一阵子特别喜欢吃鹰嘴豆，因为我妈说，那个对我身体好，特别是口感很得我喜欢。而咖喱菜对心脏好，于是就买了木垒的鹰嘴豆，各种蒸煮油炸，今儿就来一道咖喱鹰嘴豆，这菜很快就能让人产生饱腹感，是减肥妙品哦！
时间: 10-30分钟
食材
鹰嘴豆
200g
西红柿
1个
洋葱
1/3个
大蒜
适量
姜
适量
油
适量
SB黄咖喱
半块
步骤
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1. 西红柿和洋葱切小块 -
2. 姜切末，蒜切末
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3. 鹰嘴豆浸泡一晚，洗净，高压锅煮15分钟，捞出备用
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4. 料理机把西红柿打成酱
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5. 打好的酱放置一会发酵一下
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6. 油锅炒香姜蒜末，
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7. 倒入打好的酱汁，
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8. 小火煮开，
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9. 倒入煮好的鹰嘴豆，小火煮两三分钟
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10. 放入咖喱
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11. 小火煮至汤汁浓厚
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12. 不需加其他调味，因为咖喱膏里已经调好了味道。装盘即可。
小贴士
鹰嘴豆要提前浸泡，再高压锅煮软糯。
煮咖喱的时候要小火勤搅动，避免糊锅。
煮咖喱的时候要小火勤搅动，避免糊锅。
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