鹰嘴豆咖椰炖菠菜
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欧阳
尼玛这是好长的名字哟，我要怎么翻译才能体现它的繁荣。pin上面瞧见的菜谱，想想还有一包鹰嘴豆妹有吃呢！那么健康的食物怎么能不吃！！！！
食材
鹰嘴豆
100g
椰浆
80g
咖喱粉
一勺
洋葱
1/4
大蒜
2瓣
黑胡椒粉
少许
柠檬
1/4
欧芹
少许
菠菜
一把
橄榄油
少许
步骤
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1. 鹰嘴豆提前泡水过夜，重分吸收水分 -
2. 大蒜和洋葱切碎
-
3. 橄榄油里爆香洋葱和大蒜
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4. 加入鹰嘴豆翻炒片刻
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5. 加水没过豆子、加椰浆、咖喱粉、黑胡椒粉和盐炖煮10分钟
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6. 洗净的菠菜去根，1/4个柠檬挤汁
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7. 加入鹰嘴豆中，翻炒至菠菜软身
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8. 出锅
小贴士
居然很抢手唉！！！！！！！！！那么屎黄屎黄的豆子！！！
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