鹰嘴豆皮炖白菜
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咀艺瘸粕静
鹰嘴豆好吃又营养，鹰嘴豆做的豆皮当然也不会差啦。炖白菜那叫一个香啊。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
鹰嘴豆皮
100g
植物油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
料酒
适量
猪油
适量
胡萝卜碎
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鹰嘴豆皮事先用清水浸泡洗净备用。 -
2. 锅烧热放入适量植物油。
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3. 加入葱花爆出香味。
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4. 加入大白菜翻炒之变软出水。
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5. 加入适量料酒。
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6. 加入鹰嘴豆皮。
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7. 加入胡萝卜末。
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8. 加入猪油。
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9. 加入蒜末翻炒均匀。
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10. 调入适量盐。
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11. 加入适量蚝油翻炒均匀即可。
小贴士
个人感觉大白菜加豆皮跟蒜末很搭，味道很好。如果有猪油放进去会更香。没有不放也行。
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