鸭血豆腐炖白菜
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李莫愁
鸭血豆腐炖白菜是一道非常简单的家常菜。在我家出现的平率还是挺高的。
时间: 10分钟内
食材
白菜叶
80g
鸭血
100g
嫩豆腐
1块
色拉油
15ml
生抽
5ml
盐
8g
醋
5ml
姜
1小块
葱
适量
步骤
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1. 鸭血洗净切块。 -
2. 嫩豆腐洗净切块。
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3. 白菜洗净切大块。
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4. 姜切丝。葱切丁待用。
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5. 锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
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6. 然后放入豆腐、鸭血、和大白菜翻匀。
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7. 再放入生抽、盐、醋加水略炖。
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8. 煮至收汁时即可出锅。呵呵，嫩豆腐被我翻烂了。
小贴士
1）嫩豆腐一定要轻翻，否则就烂了。
2）因为有鸭血，所以少放些醋可以去腥。
2）因为有鸭血，所以少放些醋可以去腥。
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