油豆腐炖白菜
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森眸暖光
白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。 今天俺就来道平安菜。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
油豆腐
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料白菜、油豆腐、姜 -
2. 油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用
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3. 锅内放适量的油
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4. 把姜丝放进锅内爆香
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5. 把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒
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6. 倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。
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7. 起锅~
小贴士
切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。