冻豆腐炖白菜
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没有南山南
平时家里的冰箱中，总是冷冻着一些豆腐，想吃的时候，切点青菜什么的，一炖，十分钟就好，十分方便快捷。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
4/1颗
冷冻豆腐
250g
高汤
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
油葱酥
适量
步骤
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1. 准备好需要的冷冻豆腐 -
2. 白菜切成较粗的丝
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3. 准备好葱姜及八角
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4. 锅中加入事先准备好的高汤
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5. 加入冷冻豆腐，煮沸
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6. 加入白菜
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7. 加入花椒粉
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8. 加入生抽
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9. 加入一勺油葱酥
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10. 加入盐
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11. 炖至白菜软烂即可
小贴士
油葱酥是把红葱头切碎放入猪油中炸香酥，可以提味，没有可省略
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