炒螺狮
11.9万热度
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单身discourse
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食材
螺狮
适量
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
泡萝卜
适量
野山椒
适量
郫县豆瓣
适量
花雕
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了 -
2. 下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒
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3. 加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦