榨菜青椒土豆丝
6.4万热度
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灭绝师太liner
唉，物价飞涨了，还是多吃吃土豆省省钱吧，还健康.....
食材
涪陵榨菜
半小包
土豆
1个
青椒
1个
白醋糖香菇精黑胡椒
适量
步骤
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1. 土豆切成粗细均匀的丝，放在水里浸泡，换几次水洗掉淀粉，于是土豆丝就根根充满精神了。 -
2. 锅里倒一大勺橄榄油，放土豆丝炒，赶紧滴几滴白醋保持土豆的气场，一边慢慢加水一边中火炒，防止黏住
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3. 加入榨菜炒一两分钟
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4. 加入青椒丝大火炒到断生，出锅前加点白砂糖和香菇精调味
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5. 最后研磨一点黑胡椒
小贴士
一个土豆和一个青椒切丝，切出来也有很大一碗啊....