芡实炒虾仁
9.4万热度
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拙脊斜硕踪
每次芡实总是做香芋芡实煲，换换口味试试
食材
虾仁
适量
芡实
适量
香菇
四五个
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 虾仁去壳去肠，下适量料酒，盐，淀粉，姜丝腌制。胡萝卜切薄块，香菇浸软后切条，葱切粒 -
2. 水开，下芡实胡萝卜煮开，捞起沥干
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3. 热锅下油，爆香香菇
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4. 香菇出香味后，下虾仁，稍微变红后，下芡实胡萝卜一起翻炒。翻炒一下后，下点水，盐，继续翻炒。快起锅时再下葱花