青豆炒虾仁
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闲云池中敛
宝宝很喜欢吃虾仁，所以做了这道青豆炒虾仁，味道鲜甜，色彩亮丽，营养丰富，脂肪含量又低，在这个初夏季节，很适合宝宝和爱美的MM食用呢···
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
50g
青豆
300g
油
适量
盐
少许
白砂糖
少许
生粉
少许
基围虾
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
少许
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 青豆洗净 -
2. 玉米粒漂洗干净
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3. 虾仁剥好，去除肠线，洗净待用
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4. 加入葱姜酒胡椒粉，腌渍20分钟左右
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5. 玉米粒快速过水
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6. 青豆在热水中过一下，稍稍发软即可
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7. 将过完水的青豆及玉米粒入炒锅翻炒
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8. 加入腌渍好的虾仁快速翻炒
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9. 调入适量的盐、糖，最后用水淀粉勾芡快速收汁即可
小贴士
虾仁须提前腌渍一下下，去去腥味
虾仁入锅时间要短，一变色就出锅，否则口感偏硬
不喜欢糖的可以不加，玉米粒本身就带有甜味的
虾仁入锅时间要短，一变色就出锅，否则口感偏硬
不喜欢糖的可以不加，玉米粒本身就带有甜味的