青豆炒虾仁
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英睿案
青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富，青豆还富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 虾去皮、去头、去虾线
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3. 锅烧热放油，姜丝爆锅，将虾仁放入煸炒
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4. 放适量的料酒煸炒，放适量的酱油煸炒
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5. 将青豆放入煸炒
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6. 放水
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7. 放适量的盐煸炒
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8. 炒熟盛盘
小贴士
要多放些水，豆要炒熟。